In 1999 schreef ik een jaar lang elke dag op wat we aten, dronken en alles wat daarmee te maken had. Ik wilde zo voor mezelf het laatste jaar van de Twintigste Eeuw vastleggen. Geruchten, roddels en achterklap.

Uiteraard bent u van harte welkom daar. Op deze 8e februari reden we alweer in de sneeuw richting Nuenen. Ons doel was De Lindehof. Erbij direct een glaasje met de bekende broodsoldaatjes met garnalen. Met ook weer andere hapjes.

Als samen eten mensen met elkaar verbindt, laten we dan voor eeuwig aan tafel blijven zitten. We doen een gezellig dagje Domburg. Omdat het een beetje vakantie is. Omdat het schitterend weer is, maar vooral ook omdat het warm is en de koelte van een nabije zee lonkt. Alvorens we ons in het deugdzame nietsdoen durven onderdompelen, besluiten we eerst maar eens iets biologisch-educatiefs uit de hoed te toveren.

Wij zijn al verschillende keren in Parijs geweest en elke keer zeiden we na afloop van de trip;. nooit meer! Te druk, te veel herrie, te veel prikkels. Maar toch blijft het op één of andere manier wel trekken dat Parijs. Het was ontzettend warm in Parijs, soms bijna niet te harden. Gelukkig zit er op elke straathoek een terras en hebben we dan ook regelmatig pauzes ingelast.

Airfryer recepten en meer lekkere gerechten. Gele rijst met kaneel en saffraan. De saffraan en de specerijen geven deze rijst een mooie gele kleur en een subtiel aroma. Lekker voor bij oosterse maaltijden, of als bijgerecht bij een rijsttafel of buffet. Met kruiden gemarineerde kip uit de Airfryer. Cake met courgette en citroen uit de Airfryer. Blogster schrijft eerste Nederlandse Airfryer kookboek. Opgevouwen kip uit de Airfryer.